石碾き蕎麦 水舎 〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村 下竹田7466-10 TEL 0263-98-3002 FAX 0263-98-2350 営業時間 午前10:00~午後20:00
いよいよ山菜の時季ですね。
当店管理池「弁天池」の周りでもふきのとう(ふきぼこ)が芽生え始めました。
早速天ぷらと焼き味噌をこしらえて試食しましたよ。。。うまいっ!
風味豊かなフキノトウに、春の到来を感じさせてもらいました。
4月になるのが楽しみです^^/
山菜の天ぷらや山菜蕎麦、山菜鍋が待ち遠しいですね…真っ先にいただきたいものです
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